Le spécialiste marocain de la charcuterie « Koutoubia » qui s’active également dans d’autres filières de l’agro-alimentaire, envisage de s’implanter dans la ville française du Mans (ouest) à travers une unité de transformation de viande halal. La société marocaine compte injecter dans ce projet qui sera opérationnel en 2013, près de 20 millions d’euros. Dans sa phase de démarrage, la nouvelle unité tournera avec une centaine de salariés, avant d’élargir à terme, son staff à 250 employés.

Le management de Koutoubia est actuellement en discussions avec la communauté d’agglomération du Mans pour finaliser les détails de l’implantation de l’unité de charcuterie halal dans la zone industrielle agro-alimentaire de la ville « Vitaxis ». En France, où vivent quelque cinq millions de Musulmans, dont un million environ de Marocains, le chiffre d’affaires du produit halal est estimé à près de 5 milliards d’euros par an.